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SEG与全球超过100家国际企业集团建立合作,包括星级酒店、旅游航空、会展、奢侈品、金融贸易等行业,学生的就业机遇遍布世界各地。
学院详情

学院详情--课程设置--硕士

Cesar Ritz Colleges Switzerland瑞士恺撒里兹酒店管理大学
酒店及旅游国际商务管理硕士课程设置

 

本课程以酒店、旅游、工商管理的综合性知识为特点,适合有志于从事泛酒店管理行业或拥有广阔就业选择的学生,以及希望进一步提升个人发展实力和领导能力的人才。学校除了设立自己的就业指导中心,还会定期举办招聘会和组织职业之旅,安排学生与酒店人力资源总监面对面交流及现场面试,帮助学生寻找工作机遇和获得就业推荐。另外,恺撒里兹大学的毕业校友遍布全球各个行业,经常举办校友聚会,实现就业资源共享,指导在校生及刚毕业学生提前为未来事业做好准备。 

 

开学时间: 2017年1月9日、 2017年4月3日、2017年7月3日、2017年10月2日

恺撒里兹大学在布里格校区为学生提供2个专业方向的硕士学位,课程与英国德比大学合作。学生可根据个人职业发展规划,选择合适的硕士课程:

 

方向一:酒店与旅游国际商务管理(MIB+MA)

本课程提供酒店、旅游及工商管理方面的学术和实操知识,对毕业论文的写作要求侧重于可行性和创新性,更适合跨专业的本科学生。通过案例研究和领导力培训,学生将具备专业的分析和策划能力,毕业后可胜任泛酒店管理相关领域的中高级管理职位。

 

 学期一 理论授课(11周)

 餐饮管理(运作、服务、宴会、菜单设计与预算、食品质量与安全学)        国际旅游管理        二外(法语或德语)

 

 

 学期二 理论授课 (11周)

 会计学       财务管理        消费者行为学      市场营销战略     

 二外(法语或德语)     选修课程*(见备注)

 

 

 学期三 理论授课 (11周)

 人力资源管理       组织行为学        调研技巧及方法      

 二外(法语或德语)      选修课程*(见备注)

 

 

 4-6个月瑞士或海外带薪实习

SEG海外带薪实习 
 

 学期四 理论授课(11周)

 商业策划书(模拟酒店案例,提供实用的分析和经营战略)        酒店管理战略          选修课程*(见备注)
 

 获得酒店及旅游国际商务管理双硕士学位 :

瑞士恺撒里兹酒店管理大学硕士学位

Master of International Business in Hotel and Tourism Management (MIB)

英国德比大学硕士学位

Master of Arts in International Business in Hotel and Tourism Management (MA)

 

方向二:国际商务款待业管理(MIB+MSc)

作为严谨的学术性研究,本课程指导学生将理论及实践所得运用到真实案例中,旨在培养学生具备管理人员应有的批判性思维和解决问题能力,对毕业论文的写作要求侧重于理论性和研究性,适合已具备一定酒店管理理论知识基础的本科学生。

 

 学期一 理论授课(11周)

 餐饮管理(运作、服务、宴会、菜单设计与预算、食品质量与安全学)      

 信息技术与电子商务       二外(法语或德语)

 

 

 学期二 理论授课 (11周)

 会计学      财务管理     消费者行为学     市场营销战略      

 二外(法语或德语)     选修课程*(见备注)

 

 

 学期三 理论授课 (11周)

 人力资源管理        组织行为学       调研技巧及方法      

 二外(法语或德语)        选修课程*(见备注)

 

 

 4-6个月瑞士或海外带薪实习

 
 

 学期四 理论授课(11周)

 导师指导确定论文主题及大纲        选修课程*(见备注)
 

 

 学期五 学生可选择在校或校外进行(11周)

 完成15,000字毕业论文 (在校生可多选修2门课程,见备注)
 

 获得国际商务款待业管理双硕士学位:

 瑞士恺撒里兹酒店管理大学硕士学位 
 
Master of International Business in Hospitality Management (MIB)

 英国德比大学硕士学位

 Master of Science in International Hospitality Management (MSc)

 

 

备注

 选修课程的安排因每学期教学进行调整,课程内容包括:
 A.国际商务类
 国际商务         国际电子商务        盈利管理        市场策略与发展         旅游目的地开发市场学        前台运作管理 
 B.商业创业类
 创业学          商业谈判技巧
 C.美食艺术类
 食品传媒      美食时尚与发展趋势        高级品酒学
 D.旅游与可持续发展管理类
 当代国际旅游热点         旅游活动的可持续发展            旅游管理策略

 

 

 入学要求

 1. 本科毕业
 2. 大学在校成绩(平均分70分以上)
 3. 雅思6分或托福79分或以上
 4. 如非应届毕业生,须提供毕业后的其它在校证明或工作证明
 
 注明:如申请者的大学在校成绩或雅思未达要求(除了以上的总分要求,雅思单科要求不低于5.0),学校将根据学生的具体情况,安排学生入读1到3个月不等的语言班。

*本页课程及学位信息,最终解释权归SEG