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实习与就业
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
酒店业资源整合与酒店业改革
                 
    国家的政策是大力发展旅游业,并要求从“十二五”起,逐步建立促进内需的长效机制。自从2001年我国加入世贸组织以来,已经全方位融入全球经济。随着国际国内交往的进步扩大,旅游业得到了新的发展。去年全国星级酒店已经有了一万五千多家,其中五星级酒店有七百多家。星级酒店数量年均增长速度达到1 5%以上,客房总量年均增长8%以上。总体来看,五星级酒店效益较好,三、四星级酒店则亏损较为严重。值得注意的是,高星级酒店在一些大城市已出现过剩的现象.我认为,酒店业面临着资源整合的新形势。
一、酒店业要进行资源整合
   酒店业应该是充分竞争的行业。我的看法是,总体健康,同时也存在不平等竞争和竞争无序的现象。本土酒店特别是民营酒店竞争中处于劣势,发展比较困难。因此,我认为,酒店业要健康发展,必须在进行资源整合的过程中,围绕打造品牌这个主题,深化改革。
   资源整合要打破所有制藩篱。本土酒店中,国企特别是央企的酒店占主体地位。国资委要求中央国有企业对所属的酒店、度假村 进行剥离。这是十分必要的。据了解,从2007年开始,国资委开始对央企所属的酒店进行调查摸底,发现央企的宾馆、酒店、度假村等有两千家左右,实有资产达三千多亿元。最近,国资委要求央企对所属的酒店实行剥离,主要采取无偿划拨、区域转让、市场转让这三种方法。列为无偿划拨的酒店,主要划给港中旅、中粮集团、华侨城、南光集团、中化集团、中国国旅等六家。此外,还采取什么办法不详细。我认为,无偿划拨这种做法不大符合市场经济充分竞争的原则,我们应当打破所有制之间打门阀观念,遵循公开、公平、公正的原则,在不同所有制的酒店之间进行资源整合,这是提高资源无偿划拨的范围,让多数国有酒店进入市场,遵循市场原则,对外国酒店进行评估后,进入产权交易所,进行平等的竞争,让民间资本获得进入的机会。
二、打造酒店品牌
    酒店业自身的改革,当前最要紧的是围绕打造酒店业的品牌这个主题展开。这方面,要注意三个问题:
    1、调整心态,不要急功近利,要在品牌上下功夫。全国有一百多家经济型酒店品牌,规模超过50家的只有七个品牌,超过10家以上的也只有25家。有些品牌刚打造出来就转手了,他们仅以短期投资为目的。这种急功近利的做法,是难以打造出民族品牌的,国际品牌都是经过几十年上百年打造而成的。
    2、地方政府要给予支持。地方政府要给以本土的民族品牌更多的扶持,不要老是盯住国际品牌,以吸引多少国际酒店为荣耀、为政绩。现在各地争相引进国际酒店,对本土酒店不给予土地、金融、税收方面的支持,这种状况应尽快改变.
    3、强化酒店管理,加深培养人才。本士酒店硬件条件并不差,存在的问题是人才资源跟不上。这方面要向锦江集团学习,锦江酒店集团有不少好的经验。锦江酒店的经验集中到一点,是有个高素质的管理团队。锦江能做到的,其他酒店也应该努力做到。