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SEG与全球超过100家国际企业集团建立合作,包括星级酒店、旅游航空、会展、奢侈品、金融贸易等行业,学生的就业机遇遍布世界各地。
校园生活

瑞士留学即将归来,CR师兄传授海外找实习的四个“一定”

 

鉴于很多同学问起关于实习的问题,现将就我所知道的情况分享给大家,希望对大家有所帮助。PS:我是Cesar Ritz的研究生,之前也在论坛上分享过两个关于学校生活的帖子,感谢大家捧场,哈哈~~~

入学篇:
http://www.swissbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=149776&highlight=%C0%EF%D7%C8 

 

在读篇:
http://www.swissbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=154760&highlight=%C0%EF%D7%C8 

 

以下就是重头戏,实习篇--------------------(偶是分割线)————————————

 

一定要利用好学校实习办公室!!

 

说起实习,首先要说到恺撒里兹的实习办公室,因为这是一个非常重要的部门,学生找实习的整个过程他都会参与其中。从一入学开始,实习办公室就会组织相应的presentation来给学生普及实习的相关知识,包括实习国家的选择,实习单位的选择,以及相关条例的讲解及各种需要注意的问题。同时学校还会请到以往实习过的同学来答疑,就学生提出的各种问题进行解答。这些是前期的准备工作。到了即将要找实习的term,实习办公室会要求学生提交CV和Cover Letter, 老师们会有针对性的做出修改和更正,同时还会对学生进行模拟面试,以帮助学生能更顺利的通过真正的面试。将要找实习的同学一定要和实习办公室的老师们多多的沟通和交流,不要羞于启齿,在欧洲国家想要什么就要大胆的说出来,否则只能和机会失之交臂。

 

一定要注意国家和语区的选择!!

 

实习会涉及到一个location的问题,就是你到底想去哪里实习。同学们实习的国家主要分为境内和境外,这两个部分都有不同的老师来负责。境内就是瑞士,境外主要包括欧洲的其他国家,迪拜,及亚洲的其他国家如马尔代夫,还有美国。我所在的这个班级就有同学成功的拿到了美国万豪的实习机会,据说相当不错,工作之余,公司还有很多专业课程,Finance, accounting 等之类的课程培训,可以说收获颇丰。还有同学成功拿到了马尔代夫度假酒店的实习机会,真的是度假的同时还有收获,恐怕是很多同学们梦寐以求的。

 

选择在瑞士实习的话会涉及到二外语言的选择问题,原则上选择德语的会在德语区,例如Berne, Zurich, Interlaken, Luzern等,选择法语的会被安排在法语区,如Geneva, Lausanne, Montreux, Vevey等,当然也会有例外,如果你选了法语非要去德语区实习,通过跟学校老师的沟通再加上能够顺利的通过面试的话,也是可以的。瑞士有法定工资,在实习的工资里面算是很高的,一个月会有2168瑞郎入账,有的酒店还会有第十三个月工资,如果实习半年的话还会有半个月的工资入账,具体能剩下多少这就要看你自己了,当然不同的酒店会有不同的待遇,基本会扣除餐饮及住宿之类的,有时还会有挺可观的小费收入(这个就要看个人能力与RP了)。

 

一定不能错过每年两次的国际招聘会!!

 

说到实习,那就不能忘了非常非常重要的IRF国际招聘会。由SEG集团组织的International Recruitment Fair. 届时SEG旗下所有学校的学生均可以参加,学校都会安排专车前往,来自全球上百家招聘单位各大著名酒店品牌都会前来进行人才的甄选。除了酒店业之外还有航空业,度假村等等。

 

 

 

在此附上一张图片,希望你们能看到自己中意品牌的Logo

 

 

 

宣讲会的现场,真的是座无虚席呀

 

 

 

同学们都在和自己中意的品牌HR们聊着

 

 

自己暴一下照,希望小伙伴不要怪我侵犯肖像权哦!

 

在去IRF之前,学校有个开放系统供同学们注册,届时可以选择自己的理想单位去听他们的宣讲,如果有可能还可以拿到面试的机会。这时你要做的工作就是要多多查询相关单位的具体信息以及自己和他们的匹配度,这样才能做到知己知彼,同学们一定要好好珍惜这次机会,说不定这就是你迈向世界的第一步哦。

 

一定要珍惜每次的实习机会!!

 

具体到我自己的实习,我选择的是日内瓦一家私人游艇俱乐部的高档餐厅。说是餐厅其实不只是普通就餐,它还提供各种宴会的承办,如公司会议,私人聚会,生日party, 结婚纪念等等,同时还有一个bar,因为这家餐厅的会员会全天候光顾,坐在这里喝喝下午茶和朋友聊聊天是非常惬意的生活。

 

 

 

 

实习期间让我懂得了什么是真正的服务,哪怕是一点小小的细节都能给顾客带来愉快的体验,自己也从中收获了满满的成就感和满足感,这是以前在中国人民大学读书时从来没有感受过的实践体验。同时我还学到了宴会的承办,安排,策划与合作。在bar里面能学到很多酒水的知识。同时我们的event manager 还教会了我如何细致的做事,细微到一张餐巾纸不同的叠法所带来的不同的工作效率等等,所以即将要步入实习的小伙伴们,一定要细心的观察,悉心的请教,珍惜每一次实习的计划,争取能为自己的职业生涯打好基础。

 

毕业了,我即将要到Hyatt凯悦酒店工作,请给与我祝福吧,哈哈哈!!

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中国酒店业蓬勃发展,为学子提供更多就业契机(SHEN Shugang,CR)



1. 为什么选择去瑞士攻读酒店管理呢?
我选择这个专业首先是因为我非常喜欢,虽然我本身认识的人当中没有从事这个行业的,不过我的朋友们都说我的性格是很适合做这种类型的职业。之所以选择瑞士是因为我觉得它的酒店管理专业是全球闻名,肯定也是首屈一指的。国内肯定也有相关的酒店管理和旅游专业相关的课程,但就专业性来说,瑞士的要比国内的要系统化,机会也会更广泛些。如果有机会去到瑞士读书的话肯定会强很多。

2. 你是如何看待酒店管理专业的?
我的专业是汉语国际较译,之前作为交换生到国外工作了一段时间,那一段经历让我受益匪浅,我觉得能够去不同的地方,去看看不同地方的人是如何思考,为人处世,这会是我的人生和事业上的瑰宝。而且我觉得酒店专业很重要的一点就是与人沟通,我也去过很多地方,我比较喜欢跟别人打交道。中国的酒店业处于蓬勃发展的进程中,中国的旅游业在近5到10年内也会迅速壮大,很多大型的国际集团都会在中国开设星级酒店或者其他类型的设施,无疑会为我们提供很多就业机会。

3. 你对中国酒店业的发展有什么看法?
瑞士酒店管理学生肯定会有优势。首先,我觉得瑞士酒店管理专业性和系统性都比较强,这是中国目前同专业的学生难以接触到的。其次瑞士的酒店管理专业是世界闻名的,在业界的认可度也是比较高的,瑞士的酒店管理专业毕业生相对于中国同专业的学生会更容易找到理想的工作。

4. 对于中国部分人士对酒店管理这一行业存在着误解,你的想法是?
我觉得家长们有这种观点跟中国根深蒂固的特有的复杂关系有关,也不是说是阶级观念了。我之前去国外,感受很深刻。在国外无论你是什么职位,就算你是清洁工,别人也会平等看待你。但是如果在中国,人们看到你是清洁工的话,无论你跟他们多要好,也会改变态度。总的来说,中国的文明程度还是不及西方那些国家的。家长们之所以有那些观念是因为他们对酒店行业的认识很片面、不完全。他们所接触到全都是服务员,他们完全没有深入地去了解谁在负责,哪些管理项目在怎么运作,谁执行。我觉得只要他们有了全面的认识之后,会渐渐改变自己的看法。