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北京华腾美居酒店总经理的酒店人生

——全球酒店网专访恺撒里兹毕业生田森

 

 

    北京华腾美居酒店总经理田森先生毕业于瑞士恺撒里兹酒店管理大学,拥有英国曼彻斯特城市大学颁发的国际酒店管理硕士学位。2003年加入雅高集团,先后担任诺富特燕苑酒店市场销售总监,杭州索菲特世外桃源酒店市场销售总监及行政助理经理,以及北京诺富特三元酒店驻店经理等职务。

 

    田森是个地道的北京人,风趣儒雅、年轻有为,忙碌中也不忘给员工制造些活跃的气氛,但是说到工作,田先生却又事无巨细的认真。

闪耀CBD 的一颗新星

    随着经济的全面复苏,酒店业也即将迎来新的高峰,华腾美居酒店更是占据了地理上的优势:紧邻东三环,周边是华贸商圈,金港国际、珠江帝景,集商圈、住宅圈为一体,不论日常办公、会务、休闲,都便利非常。北京华腾美居酒店追求时尚、简约、舒适,其设计风格也是将独具的北京特色融入于现代的建筑艺术之中,不管是老北京的皇城气,还是新北京的奥运风,您都会在此找到痕迹。更值得一提的是,新的华腾美居酒店为客人想到的更多:免费便捷的宽带上网服务,C B D 地区四星级酒店中最大的无柱式多功能厅,9 间会议室,一栋专为商务客人服务的嘉宾楼,顶层的V I P 套房拥有独立的电梯和楼顶花园,低密度、花园式的休闲空间,能够满足商旅客人的全部需求。随着C B D 的东扩,北京华腾美居酒店也将会成为北京CBD 的新的中心地带。谈到经济的动荡对酒店行业的影响,田森先生乐观的表示,经济始终是在向一个好的层面发展,而酒店行业,毋庸置疑也是正在经历向上发展的阶段,不管是对酒店的硬件要求还是服务质量,都在日臻成熟。虽然经济的不稳定往往会影响到很多产业的直接效益,但田森先生认为,不论经济是否提升,酒店的发展还是需要依靠其自身的专业性,经济环境只是起到一个助推或阻碍的作用,不管遇到何种问题,作为一个有着完善管理体制的酒店,总会凭借其自身的销售能力,取得良好成绩。“对于酒店行业的从业人员来说,竞争激烈反而是个很好的事情,这会使我们对于酒店的经营更加专业,给客人的服务更加人性化、更体贴。经济环境不好,我们会加倍努力,想方设法给客人提供更好的服务,以吸引更多的客人来到酒店。”

    田先生还略显自豪的向我介绍,北京华腾美居酒店包括中西两个餐厅,中餐厅”华腾轩”主打新派粤菜和淮扬菜,西餐厅则是有着与气氛相配的名字的“La Vie”(法语“生活”之意)餐厅,注重生活本质,倡导回归自然,是对“L a V i e”的美好诠释。全天候的周到服务,精致美味的餐点,优雅的用餐环境,美好的生活享受。“La Vie”的自助式餐饮,沉入广场式的花园景观,让热爱生活,钟情美食的人们有了一个更好的选择。



帮助别人,与人分享

    田森先生是酒店管理行业科班出身,热爱酒店行业并执着扎根于此。读书期间游历欧洲,一直从事餐饮、酒店行业的管理工作,“服务意识”,是根植于田先生这样的酒店人心中的。自加入雅高酒店集团,田先生就始终如一的爱上了这里,他在雅高得到培训,获得成长,雅高成就了田先生的事业,田先生也为雅高创造了更大的价值。工作已经不可分割的成为田先生的重要部分,加之对酒店行业的热爱,田先生更是把最大的热情放在了新酒店的建设上,田先生毫不讳言:“我们的团队是高水准的,我们的地理位置是绝对优越的,而我们能为客人想到的更多,不论商务还是休闲,我们能最大程度的满足客人的需求,所以我们的目标,是打造北京CBD 地区最好的国际四星级酒店。”

    法国雅高酒店集团是欧洲酒店业的领军者和全球最大的酒店管理集团之一,也是全球最大的企业服务集团之一。田先生的事业开创于此,所以对雅高,田先生始终有难以割舍的情怀,从基础的服务生,直到今天的酒店总经理,田先生经历了一步步的成长,而雅高的优良人才培训体系也起到了很好的助推作用。从事服务行业,就是要设身处地的为他人着想,雅高的服务精髓是“帮助别人并与人分享”,田先生亦将此作为自己的信念,无论生活还是工作,田先生总是会站在他人的角度,为别人想到的更多。
从周围员工的眼中,我能看出田先生的人格魅力,相信就是这种服务信念,让田先生走的更加专注而久远。



“落叶归根”的游子心愿

    田先生早年离开家乡,远赴瑞士读书。对于北京,他总有一份家的眷恋,“落叶归根”,想必离家的孩子都不可避免这种心情。见过日内瓦的夕阳,赏过爱尔兰的美景,远眺长空,却始终盼望早日看到北京的红墙。田先生笑谈:“那时候在日内瓦工作,每当有飞机经过,我都会抬起头看,边看边想,什么时候能有架飞机,载着我回北京啊!”那时的心情,满是酸楚。

    这番离家的经历,让田先生更热爱自己的家乡,故土之恋,痛彻心扉,游子之意,叶落归根,相信只有远在他乡的人们才能明了这份情怀。田先生希望能在自己最热爱的事业上取得成就,也同时希望把新的北京华腾美居酒店打造成一个温馨的家园,他衷心的希望能以优良的服务赢得客人的满意,让客人把酒店当成小憩的港湾,舒适的家,这将是他最大的成功。

   
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